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Rendez-vous du mardi soir : Safran de Normandie

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Lieu de la Manifestation

Médiathèque François Mitterrand
1,3 rue des Rédemptoristes
61200 ARGENTAN

Organisateur

n.c.
Médiathèque François Mitterrand
1,3 rue des Rédemptoristes
61200 ARGENTAN
Téléphone02 33 67 02 50
E-mailanimations-mediatheque@argentan-intercom.fr
SiteVoir le site Internet
48.744001 -0.0165660

Présentation

« De la culture du crocus sativus à l'épice la plus chère du monde »

Entre Falaise et La Hoguette, dans un ancien moulin, Annie Guérard cultive en agriculture biologique dans un environnement préservé : le safran mais aussi le yuzu.

Des marchés locaux aux grandes tables de la région, Annie Guérard viendra nous parler de la culture de ces plantes rares -la culture du safran avait quasiment disparu de la métropole au cours du XXe siècle- mais aussi de leur préparation et de leurs multiples déclinaisons au fil des saisons et des occasions, tout particulièrement en ces périodes de fêtes.

    Infos pratiques

    Thème

    • Culturelle

    Ouverture

    Ouvert le 01/12/2020 
    A partir de 17:00

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