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Atelier cuisine avec Julien Perrodin, Chef du Petit Vatel

J-Perrodin-CMJN

Lieu de la Manifestation

Maison du Parc et du Géoparc
Rue du Chapitre
61320 CARROUGES

Organisateur

n.c.
Parc naturel régional Normandie Maine
Maison du Parc et du Géoparc
Rue du Chapître
61320 CARROUGES
Téléphone02 33 81 13 33
48.5635140 -0.1499569

Présentation

Découvrez avec le nouveau chef renommé (il a travaillé avec Jacky Dallais, Roellinger…) du Petit Vatel, comment cuisiner les produits emblématiques du territoire. Engagé dans une démarche d’approvisionnement local et de circuit-court, Julien Perrodin travaillera avec vous les pommes du verger Conservatoire, et les champignons des forêts du Parc, pour apprendre comment cuisiner et assaisonner ces produits locaux, peu onéreux, et reproduire simplement ces recettes chez vous. Vous repartirez plein d’idées... et régalés !
Dès 8 ans.

    Infos pratiques

    Thème

    • Culturelle
    • Insolite

    Ouverture

    Ouvert le 27/10/2020 
    De 15:00 à 16:30

    Tarifs

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