Reconstitution des étapes de fabrication à l'ancienne du camembert, de la traite à l'emballage, en passant par le moulage, le salage et l'affinage.
Objets et documents ayant trait à la fabrication du camembert, à son histoire et à celle de Marie Harel. Cette présentation fait revivre toutes les étapes de la vie du fromage et suivre l'évolution des techniques au travers du matériel, des affiches, des documents commerciaux. Collection d'anciennes barattes à beurre et d'objets ayant servi à fabriquer le beurre.
Etonnante collection d'étiquettes de boîtes de camembert de toutes époques.